Le lait, la viande et le sucre ont une bonne image alimentaire

Selon le sondage d’Opinion Way pour la pour la Collective du sucre, les français ont attribué au sucre une note qualitative de 6,5/10. C’est un peu moins que les notes obtenues par les produits alimentaires de base tels que le lait avec 6,8/10 et la viande avec 6,7/10.

Les personnes interrogées avouent consommer moins de sucre qu’auparavant. Mais le sucre reste très présent dans l’alimentation puisque 70 % l’estime indispensable pour leurs préparations culinaires et 79 % pour l’équilibre alimentaire.

(Etude réalisée auprès de 2.001 personnes âgées de plus de 15 ans)