Vers une commercialisation du lait de chamelle d’ici 2011

Les Emirats Arabes Unis ont obtenu l’autorisation d’exporter leur production de lait de chamelle vers les 27 pays membres de l’Union Européenne.

En France, la commercialisation pourrait avoir lieu dès 2011. Dans un premier temps, le lait de chamelle devrait se présenter sous forme de sachets de poudre et sera vendu dans les épiceries diététiques.

Sans lactose, le lait de chamelle est très riche en vitamines C (3 fois plus que pour le lait de vache) et possède des propriétés anti-microbiennes et anti-diabétiques.