Baisse de la fréquentation des restaurants au 2e trimestre 2010

La fréquentation des services de restauration (restaurants, cafétérias, fast-food, snacks, boulangeries…) a continué de baisser au cours du 2e trimestre 2010 avec – 0,6 %. C’est un mieux que les trois premiers mois de l’année qui avaient affiché un recul de 1,9 % selon les chiffres du Cabinet d’études NPD.

Le budget moyen pour se restaurer dans les établissements rapides a été de 4,30 €. C’est 0,7 % de plus qu’à la même période en 2009. Les dépenses aux restaurants classiques tournent aux environs de 11,70 €.