La grande distribution s’intéresse aux produits antiallergiques

Les personnes allergiques ou intolérantes à certains ingrédients alimentaires devraient bientôt pouvoir faire leurs courses en grandes surfaces en ayant accès à un choix plus large d’aliments.

En effet, selon les prévisions établies par le Cabinet Xerfi, les ventes en grande distribution de produits antiallergiques devraient progresser de l’ordre de 30 % entre 2008 et 2012.

Les grandes surfaces y voient un nouveau créneau de développement, notamment pour les produits fortement plébiscités, comme les aliments sans gluten ou encore les laits délactosés…