Renforcement des contrôles alimentaires afin d’améliorer la consommation

Le Secrétaire d’Etat à la Consommation a fait part du plan d’action qu’il souhaite rapidement mettre en place auprès de la Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et des Répression des fraudes (DGCCRF). Ce dispositif a pour but de renforcer la qualité des produits alimentaires en France.

Concrètement, cela se traduira à la fois par le développement de contrôles de la DGCCRF mais également par une information renforcée auprès des consommateurs afin que ces derniers obtiennent des renseignements fiables, notamment pour les préparations alimentaires et la charcuterie. Produits frais, de saison, équilibre alimentaire ou encore composition des repas feront également partis de ce plan d’action, tout comme l’étiquetage qui fait déjà l’objet de réflexions nationales et européennes.

Le Gouvernement se penche en parallèle sur un panier de produits alimentaires de première nécessité à un prix abordable pour les foyers modestes afin que chacun puisse profiter d’aliments de qualité et équilibrés dans le respect de son budget.

Mesures mises en oeuvre par la DGCCRF en 2011, dans la cadre du plan d’action pour une consommation alimentaire de qualité :

1. renforcement du contrôle des obligations contractuelles dans la réalisation des marchés publics de produits alimentaires ;
2. Défendre l’authenticité des préparations composantes du patrimoine gastronomique ;
3. valoriser les engagements volontaires de qualité des professionnels ;
4. proposer un panier de produits de première nécessité, frais, équilibrés et de qualité à tarif économique ;
5. améliorer la loyauté de l’étiquetage des produits alimentaires.