Vers une réévaluation des taux de l’aspartame

Suite aux récentes études relatives aux édulcorants et notamment à l’ingestion d’aspartame par les femmes enceintes, le Réseau environnement santé (RES) a saisi l’Agence sanitaire de l’alimentation (Anses) afin que cette dernière réévalue les risques éventuels des édulcorants pour la santé.

Le RES souhaiterait en effet une diminution de la dose journalière admissible de l’aspartame qui est actuellement fixée à 40 mg/kg de poids corporel/jour.

Industriels de l’alimentaire et entreprises de médicaments font également parties de démarches de mises en garde de la part du RES.