Hausse de 4,2 % des anomalies dans la restauration rapide en juillet 2011

La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) et la Direction générale de l’alimentation ont réalisé en juillet 2011 quelques 9.200 contrôles de produits alimentaires auprès de restaurants, marchés, commerces et distribution.

Force leur a été de constater une hausse de 2,2 % (12,5 % contre 10,3 % en juillet 2010) des anomalies au sein des restaurants traditionnels et rapides avec une augmentation conséquente d’anomalies (+ 4,2 %) pour la restauration rapide (11 % en juillet 2011 contre 6,8 % en juillet 2010).

Au final, la DGCCRF a procédé à la fermeture de 39 établissements, 131 retraits de produits et 500 procès-verbaux.