Les graines de mini-légumes font leur grande entrée sur le marché

Qu’elles soient plantées en pleine terre ou simplement dans des jardinières sur les balcons, les graines de légumes miniatures répondent à l’engouement croissant des citadins à l’envie de cultiver leurs propres légumesmais ne disposant que de peu de place. Elles transcrivent également une recherche de nouvelle forme de grignotage équilibré et original.

C’est pourquoi, afin de répondre à cette demande, les grandes marques de graines (Vilmorin, Le Paysan…) misent de plus en plus sur les semis de légumes et aromatiques en version miniature.

Ainsi, les carottes n’atteindront par exemple pas plus de 4 cm de longueur à maturité, les haricots verts et les poireaux resteront nains mais tout aussi croquants que les grands, les aubergines parfaitement violettes mais en forme de boules, les herbes aromatiques pousseront rapidement tout en demeurant petites et denses…