Les déjeuners pris à la maison ou acheter à proximité ont le vent en poupe

Avec la crise financière ou le manque de temps pour prendre son déjeuner, les repas pris à domicile et ceux achetés dans des commerces de proximité, supermarchés ou stations services ont le vent en poupe depuis ces derniers mois, selon l’étude du Cabinet CHD Expert réalisée pour le salon international de l’alimentation.

En France, 8 consommateurs sur 10 déjeunent à la maison à la fois pour des questions économiques mais également du fait de l’accroissement du nombre d’autoentrepreneurs ou encore de congés résultant de temps de récupération.

Quant aux magasins de proximité, les clients s’y rendent environ une fois par semaine pour le choix varié de produits qu’ils peuvent y trouver permet tant d’avoir des repas équilibrés.

De manière générale, le prix demeure le principal critère de sélection des repas pris hors domicile au détriment de la qualité et de la fraîcheur des produits.