Risque de botulisme dans les préparations de marque La Corbeille des saveurs et La Marmite des saveurs
La Direction générale de la concurrence, la consommation et de la répression des fraudes met en garde les consommateurs contre un risque de botulisme concernant les spécialités provençales à tartiner La Corbeille des saveurs et La Marmite des saveurs fabriquées par la société La Corbeille des saveurs sise à Grans dans les Bouches-du-Rhône.
La présence éventuelle de cette neurotoxine bactérienne résulterait d’un défaut de maîtrise du procédé de pasteurisation.
Produits concernés :
– anchoïade
– confiture d’olive noire
– olivade à l’anchois
– olivade noire
– pistou rouge
– tapenade noire
– tartina d’pois chiche
– tian de fenouil
– tian de pois chiche.
La DGCCRF demandeaux personnes ayant acheté ces préparations de ne pas les consommer.
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