La consommation de vin s’élève à 86 litres par an et par personne

Alors qu’en 1961, chaque français consommaient en moyenne 257 litres de vin par an, la consommation de vin est passée à 86 litres en 2012, selon l’étude réalisée par Entreprise et Prévention dont les résultats ont été publiés le 11 avril 2013.

20 % des hommes avouent consommer quotidiennement de l’alcool (contre 8 % pour les femmes) et 38 % de façon hebdomadaire (contre 23 % des femmes). La consommation d’alcool prend place au cours des déjeuners et des dîners (82 %).

Cette diminution notable des achats s’est en revanche accompagnée de la recherche d’une meilleure qualité des alcools. C’est pourquoi, le budget des foyers consacré à l’achat de boissons alcoolisées demeure quasi stable depuis plusieurs années : 312 € en 2011, 313 € en 2010, 309 € en 2009…