Repères d’une alimentation équilibrée

L’équilibre alimentaire est indispensable à la santé de tous. C’est pourquoi le Programme National Nutrition Santé a défini les 9 repères essentielles à une alimentation équilibrée :

- fruits et légumes : au moins 5 par jour (crus ou cuits, seuls ou mélangés à d’autres) : une portion doit faire dans les 80 à 100 grammes ;

- produits laitiers : 3 par jour pour les adultes et 4 pour les enfants, les adolescents et les personnes âgées ;

- féculent : 1 à chaque repas principal ;

- viande, poisson ou œuf  : 1 à 2 fois par jour ;

- matières grasses : à limiter (huile, beurre, margarine mais également viennoiseries, plats cuisinés, glaces, chocolat…) : moins de 30 à 35 % des apports caloriques journaliers ;

- produits sucrés : à consommer avec modération ;

- sel : à limiter : inférieur à 1,9 g de sel par portion et moins de 8 g de sel par jour ;

- eau : à volonté (du robinet, de source, minérale, sous forme de thé ou de café, de tisanes, d’infusions…) ;

- activité physique : au moins 30 mn par jour.