Comment nettoyer facilement une cocotte-minute qui a attaché ?

Pour détacher les aliments ou la sauce restés collés au fond d’une cocotte minute, il suffit de :

1. verser 2 cm de vinaigre blanc pur dans la cocotte minute,
2. faire chauffer le vinaigre blanc jusqu’à ébullition,
3. placer le couvercle sur la cocotte,
4. laisser tiédir,
5. rincer abondamment.

Si vous ne souhaitez pas faire chauffer le vinaigre à cause des vapeurs acres, vous pouvez laisser agir le vinaigre blanc seul en le laissant une demi-journée dans le fond de la cocotte minute avant de rincer.