Variétés et saison des cerises

Les cerises sont présentes sur les étals de la mi-avril à la fin juillet. Toutes les variétés ne murissent pas en même temps. Aussi pour apprécier les cerises lorsqu’elles sont à pleine maturation, voici un petit memento pour savoir quand les trouver :

1. de la mi-avril à la mi-mai :

- bigarreaux burlats

2. de la mi-mai à la mi-juin :

- napoléon

- stark

- van

- summit

- reverchon

3. de la mi-juin à la fin juillet :

- belge

- duroni

- hedelfingen