24e Semaine du goût : du 14 au 20 octobre 2013 partout en France

La 24e édition de la Semaine du Goût se déroulera du lundi 14 au dimanche 20 octobre2013.

Partout en France (dans les écoles, les crèches, les restaurants…) de nombreux professionnels du milieu culinaire se mobiliseront pour faire découvrir la gastronomie française sous toutes ses formes.

La Semaine du Goût tournera autour de plusieurs grands pôles :

- l’éducation culinaire à tout âge : apprentissage et découverte de la cuisine et des saveurs aux plus jeunes

- les ateliers du goût : animations, marchés spéciaux, portes ouvertes… l’occasion pour tous de faire le plein d’astuces et de bons plans cuisines (présentation, mélange de saveurs, cuisine moderne…)

- les bons plans des producteurs : les restaurateurs participants partageront avec le public l’adresse de leurs 3 producteurs préférés

Cette année, des produits courants de grande consommation ont été testés par une centaine d’enfants âgés de 8 à 12 ans. La liste des produits Approuvé par les enfants sera révélée durant cette semaine-là.
Nouveau concept également à Paris avec l’Aperitivo du Goût issu de traditions milanaises : ces amuse-bouche seront concoctés par les bars participants qui les offriront gratuitement à leurs clients consommateurs d’une boisson.