96 % des français souhaiteraient un renforcement de la loi sur la traçabilité des produits

Selon le sondage Ifop pour ATT Advanced Track & Trace (société de traçabilité des aliments) publié jeudi dernier, 48 % des français estiment que la sécurité alimentaire s’est détériorée depuis 2000 et 82 % souhaiteraient plus d’information sur la qualité alimentaires des produits ainsi qu’un renforcement de la loi sur la traçabilité des produits (96 %).

Cependant 66 % des personnes interrogées sont confiants dans les denrées qu’ils achètent, notamment pour les raisons suivantes :

- présence d’un label de qualité : 40%

- précision du lieu de fabrication : 30%

- composition du produit : 29%

- aspect du produit : 23%.

La mention « Elu produit de l’année » n’est pas un gage de qualité pour les français puisque 60 % disent « plutôt pas » ou « pas du tout » y avoir confiance.

Côté label, ce sont les produits d’Appellation d’origine contrôlée (AOC) qui séduisent le plus (91 % des personnes interrogées) suivis de ceux au Label rouge (85%) puis ceux au label Agriculture biologique (AB) à 70%.

(Etude réalisée par téléphone les 3 et 4 décembre 2009 auprès de 1.002 personnes
âgées de 18 ans et plus et du 4 au 6 mai 2010 par questionnaire en ligne)