Baisse de la fréquentation dans la restauration rapide considérée comme trop chère

McDonald’s demeure l’enseigne de restauration rapide la plus fréquentée par les consommateurs, selon un sondage réalisé par Audirep pour le Cabinet Simon-Kucher & Partners publié ce mardi 8 avril 2014. En effet, 59 % des personnes interrogées disent y avoir déjeuné en semaine au cours des 12 derniers mois contre 28 % chez Quick.

Néanmoins, toutes enseignes confondues (McDonald’s, Quick, KFC, Paul, Brioche Dorée, Subway et La Mie Câline), les consommateurs avouent s’y rendre de moins en moins souvent. En cause, les tarifs jugés trop élevés, principalement chez Paul (65 % des clients estiment les prix trop onéreux) et à La Brioche Dorée (46 %). La baisse de fréquentation s’explique également par un manque de plats équilibrés notamment pour les grandes enseignes de fast-food.