Bouteille de Champagne secouée par inadvertance juste avant de l’ouvrir

Si la bouteille de champagne a été remuée ou secouée, par inadvertance, juste avant de l’ouvrir, il suffit de :

1. tenir la bouteille 30 secondes environ la tête en bas,
2. la retourner ensuite doucement.

Le champagne doit être servi à 6°C de préférence.