Chaque français de plus de 15 ans consomme en moyenne 57 litres de vin par an

En 1965, la consommation de vin par habitant de plus de 15 ans s’élevait à 160 litres par an. Désormais, elle est de 57 litres.

Seuls 17 % de la population boit du vin régulièrement contre 21 % en 2005 et les buveurs occasionnels (une à deux fois par semaine) représentent de nos jours 45 % de la population contre 41 % en 2005, selon les données transmise par le Ministère de l’agriculture mardi 27 novembre 2012. La consommation de vin est devenue au fil des années une boisson plutôt conviviale et festive réservée aux week-ends et aux grandes occasions.

Cette nette diminution de la consommation de vin résulte notamment des différentes campagnes contre l’alcool (au volant, modération…), l’augmentation des prix des bouteilles de vin et l’attrait plus prononcé pour les sodas et jus de fruits.

(Etude réalisée en avril-mai 2010 par l'Institut GFK-ISL
auprès de 4.004 personnes âgées de plus de 15 ans)