Consommation de surgelés : 33 kg d’aliments et 6 litres de glace par français en 2009

Posté le 02/04/2010 dans évolution de la consommation // 0 commentaire

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Le chiffre d’affaires du marché des produits surgelés s’est établit à 8,12 milliards d’euros en 2009 selon le bilan du Syndicat des surgelés et des glaces publié jeudi 1er avril 2010.

Un marché en légère augmentation en valeur (+ 0,7 %) et quasi stable en volume (+ 0,24 %) ce qui représente :

- 2,1 millions de tonnes d’aliments surgelés (avec + 13 % pour les tourtes, + 9 % pour les sauces et coulis, + 4 % pour les quiches, + 3 % pour les viandes notamment),

- 360 millions de litres de glaces.

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