Encourager les consommateurs à adopter une alimentation saine

Encourager les consommateurs à adopter une alimentation saine, tel est l’objectif du Petit guide vert de la bio-alimentation qui vient de sortir lundi 9 janvier 2012.

Publié par l’Association santé environnement de France (Asef), cet ouvrage vise en effet à fournir les informations nécessaires pour manger sain tout en respectant l’environnement (choix alimentaires, meilleurs modes de cuisson, conservation des produits, tri des déchets…).

Les consommateurs pourront également y puiser de nombreux conseils qui leur permettront de prendre soin de leur santé (additifs alimentaires, pesticides…).

Télécharger ici gratuitement le Petit guide vert de la bio-alimentation 2012 de l’Asef