Hausse de 6 % des prix alimentaires mondiaux en juillet 2012

Après trois mois consécutifs de baisse, les prix mondiaux des aliments ont progressé de 6 % au cours du mois de juillet 2012 par rapport au mois précédent, selon les données de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) publiées ce 9 aout 2012.

Cette hausse résulte principalement de l’envolée des cours des céréales (+ 23 % par exemple pour le mais, + 19 % pour le blé) et du sucre, ce qui risque d’etre une fois encore de mauvaise augure pour les consommateurs dans les prochains mois.