Le Préfet de Gironde a interdit jeudi 21 avril 2011 et jusqu’à nouvel ordre, la consommation des huîtres, des moules et des coques en provenance du Banc d’Arguin (non loin de l’entrée du bassin d’Arcachon).

Cette décision fait suite aux analyses microbiologiques régulières réalisées par l’Ifremer qui ont mise en exergue un taux de toxines lipophiles au-dessus du seuil de sécurité sanitaire défini.

La consommation et la commercialisation des huîtres et des moules reprendront dès que les résultats seront redevenus conformes aux normes.