La consommation de boissons sucrées atteint 10 % des calories journalières

La part de boissons sucrées consommée chaque jour par les français représente désormais 10 % des calories journalières. Ceci est une moyenne ce qui signifie que chez certains l’absorption de boissons sucrées est beaucoup plus importante alors que d’autres n’en boivent jamais.

Cette consommation ne concerne pas uniquement les enfants mais également toutes les tranches d’âge.

Plusieurs études ont d’ailleurs démontrer les déséquilibres du métabolisme résultant de ces apports caloriques en trop grande quantité entraînant augmentation de poids, voire obésité.

Certains préfèrent alors se tourner vers les boissons dites light ou contenant des édulcorants. Là encore, il faut bien distinguer les édulcorants purs n’apportant aucune calories et les polyols qui en apportent. Gustativement, le goût de ces boissons n’est pas exactement identique à celui des boissons sucrées.

Il existe également des boissons dites mixtes qui mélangent 90 % de sucre et 10 % d’édulcorant, ce qui permet de limiter légèrement l’apport calorique.

Besoins caloriques (à titre indicatif) :

1. Pour les hommes :

- activité faible (moins de 30 minutes par jour) : 2 100 calories

- activité modérée (30 minutes chaque jour) : 2500 à 2 700 calories

- activité forte (plus d’une 1 heure par jour) : 3 000 à 3 500 calories

2. Pour les femmes :

- activité faible (moins de 30 minutes par jour) : 1 800 calories

- activité modérée (30 minutes par jour) :2 000 calories

- activité forte (plus d’une heure par jour) : 2 400 à 2 800 calories

- grossesse et allaitement : 1 800 à 2 500 calories par jour

3. Pour les enfants :

- entre 3 et 5 ans : environ 1 300 calories par jour

- entre 7 et 10 ans : environ 1 970 calories par jour pour les garçons et 1 740 pour les filles.