La consommation de miel ne doit pas être donnée aux bébés de moins d’un an

L’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) tient à rappeler aux jeunes parents que la consommation de miel est contre-indiquée chez les nourrissons de moins d’un an.

Le miel peut en effet contenir des spores de Clostridium botulinum pouvant entraîner la maladie du botulisme caractérisée par de la constipation, des difficultés à téter et une faiblesse musculaire notamment au niveau de la tenue de la tête du bébé.

Suivant les données de l’Institut de veille sanitaire (InVS) transmise à l’Afssa, le nombre de cas de botulisme infantile a augmenté depuis 2004.