La consommation de produits locaux de plus en plus plébiscitée

Posté le 15/11/2010 dans évolution de la consommation // 0 commentaire

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Les français se tournent de plus en plus vers les aliments produits dans leurs régions : fruits, légumes, viandes, oeufs, poissons… Ainsi 75 % des personnes interrogées avouent consommer local régulièrement ou occasionnellement.

La recherche de produits issus de l’agriculture biologique est de plus en plus soutenue, même si 75 % des français ne connaissent pas encore le nouvel label bio européen, selon une étude de Cegma Topo sur l’évolution des pratiques alimentaires.

En contrepartie, la viande rouge et les produits dits light attirent de moins en moins de consommateurs.

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