La gastronomie française inscrite au patrimoine de l’Unesco

Le Patrimoine mondial immatériel de l’humanité a inscrit mardi 16 novembre 2010 le repas gastronomique des Français au patrimoine de l’Unesco. C’est la première fois que des traditions culinaires sont ainsi distinguées. Plats, coutumes, rituels et présentations des repas français ont ainsi été récompensés par le label de l’Unesco.

La cuisine traditionnelle mexicaine ainsi que le pain d’épices du nord de la Croatie ont également été répertoriés dans cette nouvelle catégorie.