L’Agence européenne de sécurité des aliments autorise la stevia en remplacement de l’aspartame

L’Agence européenne de sécurité des aliments vient d’émettre un avis favorable à l’utilisation de la Stevia Rebaudiana en remplacement de l’aspartame ou de tout autre édulcorant entrant dans la composition de boissons et aliments (yaourts, chocolats, céréales…).

Confirmée par la Commission européenne, l’autorisation entrera en vigueur dans les états membres de l’UE  à compter du 2 décembre 2011.