Le Boeuf de Vendée obtient son IGP

Le Boeuf de Vendée a obtenu son Indication géographique protégée (IGP). Paru au Journal Officiel de l’Union européenne du 3 août 2011, la dénomination Boeuf de Vendée est ainsi protégée sur le sol européen.

Elle garantit aux consommateurs que la viande vendue provient de génisses, jeunes vaches ou mâles castrés (dont les carcasses pèsent au moins 380 kg) élevés de la naissance à l’engraissement sur une même exploitation.

La zone de production du Boeuf de Vendée comprend les départements de la Vendée, certains cantons de la Loire-Atlantique, du Maine-et-Loire et des Deux-Sèvres.