Le bon choix alimentaire pour les enfants

600 aliments pour nourrissons et jeunes jusqu’à 16 ans ont été étudiés et analysés afin de rendre compte aux consommateurs de l‘intérêt nutritionnel réel de ces produits. Suivant les auteurs, mieux vaut éviter certains aliments, même de grande marque car ils présentent une qualité nutritionnelle jugée médiocre.

C’est pourquoi, il est conseillé de prendre le temps de lire les étiquettes afin d’éviter les produits où les sucres, graisses, additifs  et colorants sont trop présents. Les recettes les plus simples sont généralement les plus saines.

Pour les auteurs, le prix ne trompe pas. Plus il est bas, plus il reflète l’emploi d’ingrédients de moins bonne qualité.

Les produits bios ont également été passés au crible.

Fiche détaillée de l’ouvrage :

- titre : LE BON CHOIX POUR VOS ENFANTS

- auteurs : Elvire NERIN et Véronique MOLENAT

- éditeur : Thierry Souccar Editions

- collection : Mangez ceci

- date de parution : 23 septembre 2010

- prix : 15,80 €

- type de livre : broché

- nombre de pages :  162 pages

- format : 20×17 cm

- Langue : français

- n° ISBN : 2916878459