La consommation de thé diminuerait le risque de développer un cancer du tube digestif

 

Connue depuis des millénaires en Chine pour être bienfaisante pour la santé, la consommation régulière de thé, notamment vert, permettrait de diminuer en moyenne de 17 % le risque de développer certains types de cancers du tube digestif (estomac, côlon et oesophage principalement), selon les recherches menées par des scientifiques américains dont les résultats viennent d’être été publiés dans la revue American Journal of Clinical Nutrition.

L’étude a porté sur le suivi de 75.000 femmes d’âge moyen durant 11 ans. Celles qui consommaient 2 à 3 tasses par jour de thé présentaient des risques de développement de tumeurs digestives réduits de 21 % et même de 27 % pour celles buvant du thé quotidiennement depuis plus de 20 ans. En cause, la présence de polyphénols et de substances antioxydantes.

En France, la consommation annuelle s’élève à 240 grammes par personne, bien loin derrière les britanniques avec 2,5 kg et les irlandais avec 2,7 kg par an.