L’équilibre alimentaire est important pour 70 % des français

70 % des français prêtent attention à ce qu’ils mangent afin de s’assurer d’un bon équilibre alimentaire, selon l’étude NutriScope 2010 réalisée par TNS-Sofres et publiée vendredi dernier.

Cette enquête révèle que 51 % des personnes interrogées prennent le temps de lire la composition des produits alimentaires qu’elles achètent et que 37 % optent, dans la mesure du possible, pour des aliments issus de l’agriculture biologique.

Selon 82 % des français, l’obésité présente un lien avec une mauvaise surveillance de l’alimentation.

On notera également que la plupart des français ne connaissent pas réellement les bienfaits ou les propriétés des ingrédients nutritionnels. Ainsi, 35 % des personnes interrogées ne savent pas vraiment ce que sont les protéines, 38 % les glucides ou encore 43 % les antioxydants.

(Etude effectuée en mai 2010 auprès de 1.020 personnes âgées de 15 ans et plus)