Les édulcorants, facteurs de naissances avant terme

Selon une étude danoise publiée dans l’American journal of clinical nutrition en décembre 2010, la consommation par les femmes enceintes de boissons light et autres produits à base d’édulcorants chimiques (tel l’aspartame ou l’acesulfame-K) engendreraient des naissances avant terme :

- 27 % de risque pour l’absorption d’une boisson gazeuse par jour contenant un édulcorant chimique

- 35 % de risque pour 2 ou 3 boissons par jour

- 78 % de risque avec plus de 4 boissons par jour.

Si la boisson est light mais non gazeuse, les risques oscillent alors entre 11 et 29 %.

L’étude a été menée auprès de 60.000 danoises enceintes.

L’Agence française de sécurité sanitaire alimentation-environnement (Anses) a précisé mercredi 12 janvier 2011 qu’elle avait pris bonne note de cette étude et qu’elle allait l’examiner afin de mettre en place d’éventuelles recommandations.