Les Français relèvent des défis à l’occasion de la Semaine européenne du soja

Du 20 au 26 septembre 2010 aura lieu la Semaine européenne du soja organisée par l’Association des producteurs européens d’aliments naturels à base de soja (ENSA).

L’inscription est gratuite sur le site de l’opération et les défis ouverts à tous pour cette semaine placée sous le signe de l’environnement et de l’éco-alimentation.

Chaque jour, les participants recevront par mail un défi alimentaire simple à relever : éco-nutrition, journée végétarienne, soirée avec les restes des jours précédents, économiser au maximum l’énergie de la maison, journée recyclage…

Pour vous donnez des idées culinaires, quelques recettes en ligne sont disponibles (en anglais) sur le site de la Semaine européenne du soja.