Les niveaux maximums de mélamine dans l’alimentation enfin définit par l’ONU

A l’occasion de la 33e session de la Commission du Codex Alimentarius, l’Organisation des Nations Unies (ONU) a présenté mardi 6 juillet 2010 les teneurs maximales de mélamine entrant dans la fabrication des produits alimentaires.

Ils sont désormais de :

- 1mg/kg pour les préparations destinées aux bébés et aux enfants,

- 2,5mg/kg pour tous les autres produits alimentaires.

L’ingestion de mélamine à haute dose est nocive pour l’organisme pouvant entraîner une hospitalisation.