Les prix des jus de fruits jusqu’à 100 % plus chers depuis 2009

Les prix des jus de fruits concentrés sont marqués par des hausses très conséquentes, selon le bilan annuel d’Unijus (Union professionnelle des jus de fruits et nectars) publié ce lundi 13 février 2012.

En effet, entre le 1er janvier 2009 et le 1er janvier 2012, certains jus concentrés affichent des prix 15 à 100 % plus chers :

- ananas : + 15 %

- orange : + 75 %

- pamplemousse : + 80 %

- pomme : + 100 %.

En cause principalement, les aléas climatiques (gelées, pluies ou sécheresse selon les pays producteurs) qui ont limité les rendements. Du côté des consommateurs, la réaction a été de diminuer ses achats puisque l’année 2011 enregistre un recul de 3,5 % des ventes de jus de fruits concentrés et 5 ,7 % sur les nectars.

Du côté des purs jus de fruits, l’inflation des prix s’établit entre 15 et 30 % pour respectivement, l’orange et le raisin et la pomme.

Unijus prévoit d’ores et déjà une poursuite des hausses de prix pour 2012.