Les produits alimentaires régionaux retrouvent la cote auprès des consommateurs

La consommation de produits alimentaires issus des terroirs et régions est en hausse, selon l’étude Xerfi Precepta publiée le 24 octobre dernier.

Si la crise économique freine quelque peu les achats alimentaires traditionnels, les produits locaux, sains ou issus de la production française redeviennent tendances. Les industriels et les enseignes de grande distribution (Produit en Bretagne, Saveurs de Picardie, Bienvenue en Normandie, Sud de France…) profitent d’ailleurs de cet engouement pour développer leur nombre de références (biscuits, produits laitiers, beurre, charcuterie…).

Ce phénomène s’accompagne également d’un retour vers les commerces de proximité dont les efforts sur la modernisation et la mise en avant des produits sont désormais récompensés.