Grâce à ses teneurs élevées en polyphénols, le chocolat noir permettrait de limiter les coups de soleil sur la peau, selon une étude réalisée par les chercheurs de l’Université de Laval de Québec (canada).

Les recherches ont porté sur des femmes sensibles au soleil ayant consommé 3 carrés de chocolat chaque jour pendant 3 mois. Après cette période, les chercheurs ont constaté que la protection solaire de la peau s’était améliorée sensiblement résultant notamment d’une meilleure circulation du sang grâce à une oxygénation plus soutenue.