Nouveauté Cyril Lignac : ses 100 meilleures recettes salées

Après ses 100 meilleurs desserts parus en 2008, Cyril Lignac vient de remettre le couvert avec ses 100 meilleures recettes salées paru le 7 octobre 2009. Il s’agit d’une sélection de plats extraite de ses 12 premières publications Petits Pratiques Cuisine.

Les recettes salées sont classées thématiquement : basiques, régressives, exotiques… avec du poisson tel que le bar, des légumes liquides, des mousses de coquillages…

Dans sa tradition des petits formats, Cyril Lignac réitère avec de belles photos des différents mets sur papier brillant. Chaque chapitre commence par une photo du cuisinier lui-même en plein préparatif.

Fiche détaillée de l’ouvrage :

- titre  : GOURMAND : LES 100 MEILLEURES RECETTES SALEES

- auteur : Cyril LIGNAC

- éditeur : Hachette Pratique

- collection : Petits pratiques cuisine

- date de parution : 7 octobre 2009

- prix : 12,90 €

- type de livre : broché

- nombre de pages :  224 pages

- format : 20×17 cm

- Langue : français

- n° ISBN : 2012379787