Retard dans la production des fruits et légumes et prix qui s’envolent

Avec le froid persistant, la pousse des cultures maraîchères en fruits et légumes accuse deux semaines de retard par rapport aux années précédentes. Les producteurs annoncent d’ores et déjà jusqu’à 30 % de déficit.

Aussi, il est parfois difficile voire impossible de trouver les premières bottes de radis ou encore d’asperges vertes. De fait, les prix s’envolent sur les étals des primeurs de 10 à 15 % y compris pour les carottes ou encore les navets.