Semaine du Goût : du 15 au 21 octobre 2012 partout en France

L’édition 2012 de la Semaine du Goût prendra place du lundi 15 au dimanche 21 octobre.

Partout en France, des écoles, des associations, des professionnels du milieu culinaire et de nombreux restaurants se mobiliseront pour faire découvrir la gastronomie française sous toutes ses formes.

La Semaine du Goût tournera autour de 3 grands pôles :

– les leçons du goût : 2.000 chefs cuisiniers viendront transmettre aux élèves de CM1 et CM2 leur passion pour la cuisine et les saveurs au travers de leçons d’apprentissage et de découverte ;

– les ateliers du goût : animations, marchés spéciaux, portes ouvertes… l’occasion pour tous de faire le plein d’astuces et de bons plans cuisines (présentation, mélange de saveurs, cuisine moderne…) ;

– les tables du goût : 500 restaurants proposeront des menus concoctés spécialement pour cette semaine-là à des prix attractifs. Cette année, pour la 1e fois, les étudiants bénéficieront de 30 % de réduction dans les restaurants participants à l’opération.

Cette année, le programme prévoit également un colloque à Paris sur l’éducation au goût en milieu scolaire, une rencontre avec des élèves futurs chefs de cuisine ou encore une Chaîne du goût pour les élèves de collège.