Starbucks s’engage pour des cafés éthiques et environnementaux

Avec l’ouverture de son 58e café en France au mois de janvier dernier, Starbucks Coffee opte désormais, afin de séduire sa clientèle, pour des locaux respectueux de l’environnement (revêtement mural en bois réalisé à partir de matériaux de récupération, peintures naturelles sans produits chimiques, éclairage à LED) et des achats éthiques de café.

Les 57 autres Starbucks de France (dont 40 rien qu’à Paris) adopteront progressivement ce nouveau design qui obéit au concept Shared Planet. Ce dernier se veut éco-conçu et en accord avec les normes LEED de construction (certification internationale évaluant les performances énergétiques, la réduction des émissions de CO², la consommation d’eau, les qualités environnementales intérieures…).

Starbucks Coffee entend ainsi devenir un véritable lieu d’échange et de convivialité. Près d’une dizaine d’ouvertures en France sont d’ores et déjà programmées pour 2011.