Un sandwich jambon-beurre à Paris coûte 22 % de plus que la moyenne nationale

En 2012, le prix d’un sandwich jambon-beurre tous types de pains confondu s’est établi en moyenne à 2,68 €, soit une hausse de 1,51 % par rapport à 2011, selon l’étude réalisée par le Cabinet Gira Conseil publiée ce vendredi 1er mars 2013.

Ce sont les grandes villes de France qui affichent les prix les plus élevés avec + 6,15 % en moyenne. A Paris, il faut compter 3,26 € pour ce type de sandwich baguette ce qui représente 22 % de plus que la moyenne nationale ! A contrario, c’est la ville de Saint-Brieuc qui propose les tarifs les moins onéreux avec un jambon-beurre à 2,20 €.

Ce sont les boulangeries qui ont le plus augmenté le prix de ce sandwich avec des hausses moyennes constatées de 11 %. Dans les cafés et les bars, on note au contraire un recul des prix de 2,1 % (pour un prix median de 3,07 €).

Le traditionnel jambon-beurre reste très publicité puisqu’il représente à lui seul 62 % des ventes de sandwichs (soit 1,31 milliards d’unités vendues l’an passé).

Prix des sandwichs jambon-beurre en France (moyenne 2012) :

- villes les moins chères : Saint-Brieuc (2,20 €), Douai (2,29 €), Caen et Tours (2,31 €), Poitiers (2,38 €)

- villes les plus chères : Reims (2,98 €), Lyon (3,01 €), Sevran (3,02 €), Bordeaux (3,06 €), Paris (3,26 €)