Vers des dépenses réfléchies mais une alimentation moins saine en 2020

A partir de 2020, les consommateurs devraient faire attention à leurs dépenses et n’hésiteront pas à réfléchir davantage avant d’acheter en se tournant notamment vers les prix bas, selon une étude réalisée par le Cabinet Deloitte.

Côté alimentation, les clients devraient adopter les produits de saison et s’approvisionneront directement chez les producteurs afin d’y trouver à la fois des produits frais mais également meilleur marché que dans la grande distribution.

Même si l’alimentation sera variée avec la présence de fruits, de légumes, de produits laitiers, de poissons et de viandes et que les consommateurs joueront sur la carte des valeurs, il n’en demeurera pas moins que le rapport prévoit une large augmentation de la consommation des produits gras et sucrés, ce qui engendrera fatalement une hausse du taux d’obésité.